Mücver

Herkese yenidennnnnnnn musmutlu günlerrrrr :)

Bugünkü tarif köşemizde mücverrr var kızlar. Hiç korkmayın, benimki olmuyo, kızartırken dğılıyooo, cıvık oldu, katık oldu diyenlerin hepsi burayaaaa..Misafir ağırlarken baş köşe yemeği bence. Üstelik soğuk olarak tüketilebilmesi de ayrı bi güzellik. İşte tarifimiz:

1. 3 adet orta boy kabak
2. 3 yumurta
3. 3 kaşık un
4. Maydonoz
5. Deereotu
6. Biraz karbonat
7. Tuz, karabiber
8. Kızartmak için sıvıyağ

Kabaklarımızı soyup bir güzel rendeliyoruz. Ve rendeledikten sonra mutlaka ama mutlaka elimizle sıkarak suyunu akıtıyoruz ki sulanmasın. Malzemelerimizin hepsini karıştırıyoruz. Durdukça sulanacaktır, endişe etmeyin, hemen karıştırıverin.Bir teflon tavaya az miktarda sadece tavayı kaplayacak kadar yağ dökün ve kızmasını bekleyin. Bir kaşık yardımıyla karışımı alın ve tavaya dökün, kaşığın tersiyle düzleyin. Arkalı önlü kızartın. İsterseniz sarımsaklı yoğurtla servis edin. Afiyet olsun :)