Patatesli Börek

Oldukça bereketli ve yumuşacık lezzetli bir börek tarifi veriyorum şimdi size :)

Malzemelerimiz:

1. 5 adet yufka
2. 1 yumurta
3. Süt
4. Sıvıyağ
5. Üzeri için 1 yumurta sarısı
6. Susam

İç harcı için:

1. 4 Adet patates
2. 1 adet soğan
3. Tuz, kırmızıbiber, karabiber

İç harcımız için patatesleri haşlayıp rendeleyelim. İçine 1 adet soğan doğrayalım ve baharatlarla birlikte harmanlayalım.

Yufkamızı tezgaha serdikten sonra  yumurta, sıvıyağ ve sütü karıştırıp yufkamıza sürelim. En başına iç harcımızı koyup kenarlarından kapatalım ve rulo şeklinde saralım. Tüm yufkalarımızı rulo yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim ve dilim dilim keselim. Fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun :)