Bu börek yumuşak börek severler için. İçi de dışı da muazzam yumuşaklıkta. İşte tarifi:
Malzemelerimiz:
- 5 adet yufka
- Süt
- Sıvıyağ
- Yumurta ya da yoğurt
- Çörekotu,susam
- İsteğe bağlı iç harç(kıymalı, peynirli,patatesli,pırasalı,ıspanaklı...)
Yufkalarımızı artı şeklinde dörde bölmeden önce tamamına yağ ve süt karışımı sürüyoruz. Yufkaların geniş kısmına istediğimiz iç harcı koyup sigara böreği sarar gibi sarıyoruz, gül şeklini vermek için etrafında doluyoruz. Üstüne bol miktarda yoğurt, yoksa yumurta sarısı sürüyoruz. Çörekotu ve susamla süslüyoruz. Afiyet olsun :)
Servisi çok hoş gözüküyor Ellerine saglık:)Pek severim bu böreği:)
YanıtlaSil