Düğün Çorbası

Bu nefis çorba için:

1. 500 gr kuzu gerdan
2. Et suyu
3. 2 çorba kaşığı tereyağ
4. 2 çorba kaşığı un
5. Tuz

Terbiyesi için

1. 3 çorba kaşığı yoğurt
2. Yarım limonun suyu
3. 1 yumurta sarısı

Üzeri için

1. Tereyağ
2. Kırmızı toz biber

Öncelikle etlerimizi düdüklü tencerede haşlayalım. 5 bardak kadar et suyunu ayıralım, etlerimizi didik didik edelim.Bir tencerede yağı ve unu kavurup üzerine et suyunu ilave edelim. Kaynayınca etlerimizi ekleyip tuzunu ilave edelim.

Terbiyesi için malzemeleri karıştırıp 1 kepçe et suyu dökelim ki iyice incelsin.Kıvama gelen terbiyeyi de tencereye ekleyelim, bir taşım daha kaynatıp altını kapatalım.

üzeri için tereyağ ve kırmızı biberi güzelce kızdırıp üzerine dökelim.

Afiyet olsun :)