Çıtır kadayıflı muhallebiyi bilmeyen var mı? Sevdiğin tatlılardan biridir. Tarif için malzemelerimiz:
Kadayıfı için:
- 300 gr kadayıf
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- Ceviz
- 5 yemek kaşığı şeker
Muhallebisi için:
- 1 lt süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- ,1 kutu krema
Öncelikle kadayıfımızı hazırlıyoruz. Bir teflon tavada kadayıf, şeker, yağ ve cevizi bir arada kavuruyoruz. Kadayıflar çıtır çıtır olana kadar kavurun.
Muhallebisi için ise krema hariç hepsini karıştırın. Pişince soğumaya bırakın ve soğuyunca içine kremayı katıp mikserle bir güzel çırpın. Bir borcama kadayıfların yarısını koyun. Üstüne muhallebin hepsini dökün. Kalan kadayıfları da üstüne dökerek muhallebi gözükmeyecek şekilde bir güzel kadayıfla örtün. Tavsiyem 1 gece dolapta bekletmenizdir. Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder