Mücver

Herkese yenidennnnnnnn musmutlu günlerrrrr :)

Bugünkü tarif köşemizde mücverrr var kızlar. Hiç korkmayın, benimki olmuyo, kızartırken dğılıyooo, cıvık oldu, katık oldu diyenlerin hepsi burayaaaa..Misafir ağırlarken baş köşe yemeği bence. Üstelik soğuk olarak tüketilebilmesi de ayrı bi güzellik. İşte tarifimiz:

1. 3 adet orta boy kabak
2. 3 yumurta
3. 3 kaşık un
4. Maydonoz
5. Deereotu
6. Biraz karbonat
7. Tuz, karabiber
8. Kızartmak için sıvıyağ

Kabaklarımızı soyup bir güzel rendeliyoruz. Ve rendeledikten sonra mutlaka ama mutlaka elimizle sıkarak suyunu akıtıyoruz ki sulanmasın. Malzemelerimizin hepsini karıştırıyoruz. Durdukça sulanacaktır, endişe etmeyin, hemen karıştırıverin.Bir teflon tavaya az miktarda sadece tavayı kaplayacak kadar yağ dökün ve kızmasını bekleyin. Bir kaşık yardımıyla karışımı alın ve tavaya dökün, kaşığın tersiyle düzleyin. Arkalı önlü kızartın. İsterseniz sarımsaklı yoğurtla servis edin. Afiyet olsun :)

Burçak Bisküvili Tatlı

Kızlarrrrrrr bence bu tatlıya bayılacaksınız.Bu burçak bisküvi de olmasa ne yaparmışız bilmiyorum hani.

Bir tanesi yetmiyor, ikişer beşer yiyorsunuz vallahi. Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum yani söylemesi. Malzemelerimiz:

1. 2 paket burçak bisküvi
2. Bol damla çikolata
3. Süt
4. Hindistan cevizi

Kreması için:

1. 1 yumurta
2. 1,5 su bardağı süt
3. 2,5 yemek kaşığı şeker
4. 1 kaşık un
5. 1 kaşık nişasta
6. Vanilya

Öncelikle kremamızı yapıyoruz. hepsini karıştırıp pişirin ve soğuması için bekelyin. Soğuması çok önemli çünkü içine damla çikolata koyacağız, erimesin. gerekirse buzdolabında soğutun. İçine çikolataları da ekledikten sonra iki bisküvi arasında bir tatlı kaşığı kadar krema koyun ve bisküviyi hafif bastırarak kapatın. Kenarlarından çok taşarsa kaşık yardımıyla alın. Sonra bisküvileri bu şekilde süte batırın ve hindistan cevizine bulayın. Eğer hindistan ceviziniz çok ıslanırsa ve bisküvilere yapışmamaya başlarsa işlem bittikten sonra tekrar kuru bir hindistan cevizine batırın ya da üstüne dökün. Buzdolabında iyice soğutun. Ağzına gelen çıtır çıtır çikolatalar ile bu lezzet şölenini yaşayın. pratik olması açısından misafirlerinize de ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun :)

Tavada Paçanga Böreği

Paçanga böreğini sevenler bir de tavada deneyebilirsiniz. Hem yapımı daha kolay, hem de aynı lezzette. Malzemelerimiz:

1. 2-3 adet yufka
2. 300 gr pastırma
3. Kaşar peyniri rendesi
4. İsteğe bağlı domates ve sivri biber

Sıvı harcı için:

1. 1 adet yumurta
2. 1 bardak süt ve biraz zeytinyağı

Böreğimizi yapmadan önce isterseniz pastırmayı çok pişmiş severim derseniz bir tavaya zeytinyağı koyup pastırma domates ve biberlerinizi soteleyebilirsiniz. Ben çiğden koyuyorum. 

Bir teflon tavayı önce yağlıyoruz. Bir adet yufkayı kenarları tavadan taşacak şekilde tavaya yerleştiriyoruz. Üstüne sıvı harcımızdan sürüyoruz. Yine diğer yufkamızı alıp yırtarak,parçalayarak bir kat olacak şekilde üstüne yerleştiriyoruz. Yine sıvı harcımızdan koyuyoruz. Pastırmalı iç harcımızdan ve kaşar rendemizden koyuyoruz. Kalan yufkamızdan yine parçalarak kopararak üstünü kapatıyoruz. Yetmezse 3. yufkamızdan da koyabilirsiniz. Yine sıvı harcımızdan koyuyoruz. Ve son olarak en alttaki yufkamızın kenarları ile üstünü kapatıyoruz.

Yani bir kat yufka ve üstüne sıvı harç sürülmek kaydıyla toplamda 4-5 kat yufka olmalı. 5 katı geçmemeli yoksa kalın olur. Sıvı harcımız arttıysa en üste tamamını dökerek yufkamızı kısık ateşte pişirmeye başlıyoruz.Altını sürekli kontrol edelim ve piştiğinde bir tencere kapağı yardımıyla ters yüz ederk diğer tarafını da pişiriyoruz. Sıcak olarak yiyoruz. Afiyet olsun :)

Domates Çorbası

Selam kızlar

Domates çorbasına bayılırım, ancak hazır çorbalardaki lezzetin aynısını evde tutturmak biraz zor oluyor. Domates çorbasının binbir türlü tarifi var, sütle olan tarifleri çok denedim, ama hiç beğenmedim. Sonunda lezzetli bir tarif yakaladım. Yakalamışken de paylaşmak istedim. Siz de domates çorbasını seviyorsanız buyrun kızlar tarifi:

Malzemelerimiz:

1. 3 adet orta boy domates( Domateslerinizin lezzetli olması çok önemli, hormonsuz olması ise kati)
2. Un
3. Zeytinyağı
4. 1 çorba kaşığı salça
5. Su
6. Kırmızı biber, tuz
7. İsteğe bağlı bulyon ya da gerçek tavuk suyu
8. İsteğe bağlı nane
9. Kaşar rendesi

Öncelikle domateslerimizi kabuklarını soyup  rondodan geçirelim. İyice suyu çıksın. Ben çekirdekleri ile birlikte pişiriyorum ama siz istemiyorsanız süzgeçten geçirebilirsiniz. Bir tencereye yağı koyup az miktardaki unu (1 tepeleme çorba kaşığı) kavuruyoruz. Kavurduktan sonra domates suyumuzu ve salçamızı ekliyoruz. Biraz karıştırdıktan sonra çorba kıvamına gelene kadar su ekliyoruz. Kaynadıktan sonra bulyonumuzu ya da tavuk suyunuzu, tuzunuzu, toz biberinizi ekliyorsunuz. İsterseniz az miktarda nane de koyabilirsiniz.Sıcakken üzerine kaşar rendesi ilave edip servis ediyorsunuz. Afiyet olsun. :)

Arnavut Ciğeri

Selam kızlar

Siz de benim gibi ciğer sevenlerdenseniz ve bir türlü yumuşacık bir ciğer yapamıyorsanız alın size işin püf noktalı tarifi:

1. Kuzu ciğer
2. Un
3. Tuz
4. Kırmızı toz biber
5. Kimyon
6. Yağ

Ciğerlerimizi kesinlikle yıkamıyoruz. Sadece kanını akıtın yeter. Kuzu ciğer daha yumuşak olacağından dana ciğer tercih etmeyin. Bir kaba un, tuz ve kırmızı toz biberi karıştırıp ciğerleri bu karışıma bulayın. Bir tencerede yağı kızdırıp içine bu ciğerleri atın ve 2-3 dk kızartın. Sonra ciğerlerin yağını süzdürüp bir kaba alın.Üzerine un serpin.  Başka bir tencereye yeni bir yağ koyup kızdırın ve tekrardan ciğerleri bu yağda kızartın. Ciğerleri iki kez kızartıyoruz, böylelikle hem daha yumuşak oluyor hem de birinci yağdaki o unlu bulanık yağdan arınıyorlar. Ciğerleri ikinci yağda da 2-3 dk kızarttıktan sonra servis tabağına koyun. Üzerine kimyon serpin. Maydonoz ve soğanla servis edin. Afiyet olsun :)

Günlerden English Home

Slm kızlarrr

English Home haftasonuna özel tüm ürünlerde  %25 indirim oldu. Genelde %50 indirimlerde hiç bir ürün kalmadığı, anında tükendiği için %25 de olsa kaçırmak istemedim. Yeni ürünler de gelmiş bu arada. 

Bu cici ferforje saat mor mutfağıma tam da aradığım aksesuar oldu.

Cam fanuslara karşı ayrı bir ilgi alakam var. Uzun zamandır gözlediğim bu pembe fanus inidirimde olunca kaçırmadım. Bir sonraki indirimde de diğerlerinden alıcam :)

Pikelerde yüzde elli indirim var olarak gözüküyor ama hepsinde değil tabi. Çok fazla seçenek kalmamıştı yine ama bunu da çok beğendim. Takım olarak 70 tlye geldi.

Tek pikeler de satılıyordu tabi ama çift kişilik bulamadım. Ben de misafirler için tek kişilik aldım. Online sitesinde aynısının çift kişilik olanına denk geldim. Sanırım netten alıp bunu iade edicem.

Yastık kılıfları da indirimde. Kaçırmayın derim.

Bu ferforje askılıklarda yine mutfağıma.

Benim haftasonu alışverişim böyleyi. Sizin de ihtiyacınız olan ürünler varsa indirim pazartesi son benden söylemesi...

Son Zaman Alışverişlerim

Selam kızlar

Son zamanlarda o kadar yoğundum ki çoookkk uzun zamandır yazı yazamadığımı farkettim ve çok mutsuz oldum :( Ama alışveriş kısmını atlamak istemedim fotoğraflarımı biriktirdim ve sizlerle paylaşmak istedim.Son zamanlarda yaptığım alışverişlere bakmak ister misiniz?

Yağ yeşili bu sene çok moda. Hemen her yerde bu rengi görür oldum. Ceketlerde, yeleklerde, bluzlarda her yerde.Ben severim zaten renkli giyinmeyi. Eteği de görünce hemen denedim. Bu tarz eteklere bayılıyorum. Ama ne yazık ki kalın bir belim var, çok yakışmıyor, kilolu gösteriyor. Biraz ince belli olmak lazım ama içimde kalmasın dedim bir tane de ben aldım. Etek SLN fiyatı 99 TL.

Yaz alışverişlerinin en sevdiğim yanı kış ürünlerinin indirime girmiş olmasıdır. Beni tanıyanlar bilir, çoğunlukla yazın kış, kışın da yaz ürünleri tercih ederim. Böylelikle iki mevsim arasındaki uçurum fiyatları ödemek gibi bir sorunum kalmıyor. Berska da montları görünce hemen denedim. Kısa bir monta ne zamandır bakınıyordum. Bir mont bu kadar mı tam hayalimdeki gibi olur, cuk oturdu. Tam istediğim gibi. Fiyatı 59 TL.

Yine bir kış alışverişi. Elle de botlar inanılmaz indirimlere girmişken ben de ihtiyacım olan bu kahve botları 130 TL ye aldım.

Bu şirin bilezikler BERSHKA dan fiyatı 15 tl. Yüzükler ve fırça GRATİS den. Ne yazık ki alışveriş yaptığım zamanda indirim yoktu.  Sadece yüzüklerden biri 7 Tl, diğeri de 10 TL olarak indirimdeydi. Fırça 38 Tl, yeşil yüzük 15 TL.

Ama GRATİS indirime girer de kaçırır mıyım. Hele ki 75 TL ye 25 TL hediye ederken. Loreal saç boyasını daha önce tavsiye evinden gelen paketle denemiştim. Renk konusunda başarılı. Bu sefer başka bir sarı tonunu denemek istedim ve sonuçtan yine çok memnun kaldım. Temizleme sütü de 8 Tl ye geliyordu indirimle. Stoklarda yerini aldı. Maskara ve fondoteni ise yine favori ürünlerimden. Şu sıralar MAC fondoten kullanıyorum ama hiç memnun kalmadım. Aşırı koyu bir kıvamı var ve yüzümde maske etkisi yaratıyor sanki. Loreal bu konuda başarılı. Hem akışkan bir sıvıda , kolay sürülebiliyor ve doğal duruyor. Maskarası ise benim incecik kirpiklerimi kocaman yapıyor. İki kat sürdüğümde ise takma kirpik etkisi yaratıyor. İndirimli fiyatları ise fondeten 32 TL, maskara 25 TL. Fiyatları indirimle süper geldi bana. LOREAL  markasını çok seviyorum :)

Bu bluzu görür görmez aşık oldum. Kesinlikle benim tarzım. Omuzları açık çok sık bir bluz. Kotlarla şık durcağını düşünüyorum. Bluz STRADİVARİUS yeni sezon 55 TL.

Sanırım yaşım ilerledikçe spor giyime yönelmeye başladım. Artık rahatlık ön planda. Gençlikte kaldı o elbiseler, topuklu ayakkabılar :D Şaka şaka yine seviyorum kokoş olmayı ama spor  giyimde kendini erkek gibi hisseden ben artık hep spor giyim alışverişi yapar oldum da dikkatimi çekti :) Gömlek OXXO yeni sezon 45 TL.

Uzun zamandır aradığım beyaz çanta bulundu. Klasik değil spor tercihimdi. Yazın çok kullanacağımdan eminim. Benim beyaz çantalarda şöyle bir sorunum var. Beyaz ya da krem ne alırsam çantalarda çıkmayan lekeler oluşuyor. Özellikle kotların rengi geçiyor ve ne yaparsam çıkaramıyorum.Aseton sürüyorum, cifliyorum çıkmıyor. Bu yüzden alırken leke tutmayan kaliteli bir çanta olmasına dikkat ettim. Bana LACOSTE çantanın leke tutmayacğından bahsettiler. Bugün dışarı çıkarken de bu çantamı taktım. Ama o da ne!! Kotumun rengi çantama resmen bulaşmıştı. Özellikle ZARA kotlar çok renk akıtıyor benden söylemesi. O kadar üzüldüm ki. Her zamanki gibi her beyaz çantama yaptığım cifleme olayını denedim. Oleyyy, leke çıktı.Çıkmıcak diye çok korktum ama dedikleri gibi leke tutmuyormuş, yani tutsa da çıkıyormuş :) Fiyatı 238 TL.

 Beyaz ayakkabılarım eskiyince yerine yenisini almak farz oldu. Ben sporlarda beyaz rengi çok seviyorum. Çok çabuk kirleniyorlar ve benim için çıkmayan lekeler, yıpranan eşyalar bitmiş demektir. Bu sefer şansımı çamaşır makinesinde kolayca yıkanan CONVERSlerden  denemek istedim. Kirlenirse at makineye yıka. Kırmızı ve siyah ayakkabılarda ne zamandır istediklerimden. BOYNER alışveriş sitesine bayılıyorum.Hızlı kargo, ilgi alaka her şey süper. Hipo para muhabbetini de duymuşsunuzdur. Bu iki spor ayakkabımı da hipomu kullanarak Boyner alışveriş sitesinden satın aldım. Dışarıda mağazalarda aynı fiyata. Daha önce denemiştim bu ayakkabıları.Fiyat da aynı olunca neden indirimli almayayım ki. Hipo üye olan herkese 25 Tl hediye veriyor.Üstelik Maksimum kartınız varsa 250 TL ve üzeri alışverişlerde bir sonraki alışverişlerde kullanmak üzere 50 TL hediye çeki kazanıyorsunuz. 

CONVERSE 69 TL

LACOSTE SİYAH 238 TL

LACOSTE KIRMIZI 198 TL

Tşörtler ise Pendik Cherry Store dan. Butiklere bayıldığımı daha önce de söylemiştim.Super girl yazılı olan 20 TL, diğerleri 13 TL.

Benim son zaman alışverişlerim böyleydi.Bayağı biriktirmişim böyle bir anda yazınca çok almış gibi oldum. Ama hepsi çoookkk farklı zamanlarda alındı. Güzel günlerde giymek nasip olur inşallah. Hepinizi kocaman öpüyorum :)